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[家长里短]大蒜的好处,你真的了解吗

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发表于 2015-3-10 18:16|只看该作者回帖奖励|倒序浏览|阅读模式
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    大蒜的好处,你真的了解吗?

  总的说来,大蒜的功效体现在以下几个方面——

  血管“清道夫”

  医学研究证明,血液中的低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”),一旦被自由基氧化,会加快动脉硬化的步伐,进而危及健康;血液中另一个可怕的现象是甘油三酯过多,它会引起血流缓慢,极易形成微血栓,使机体各部位或重要器官的供血、供氧减少,造成相应组织梗塞性疾病的发生。

  而大蒜提取物中的活性物质——蒜辣素,可以从肝脏这个源头,控制低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的合成;加速分解多余的甘油三酯。最有意义的是,蒜辣素能增加血液中高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好胆固醇”),而高密度脂蛋白胆固醇的特殊功能正是消除血管壁上的沉积物。

  血脂指标正常了、血液黏稠度正常了、血流通畅了,机体的整体微环境就好了,心脑血管疾病的发生就会大大降低。

  平稳降压

  大蒜提取物不仅能改善血液的质量,还能够增加血管弹性,从而达到平稳血压的作用。实验证明,大蒜提取物可降压,作用平稳安全,不会出现某些药物那样的“电梯式”降压效应(快速、猛烈,停药后反复),也不会产生降压药物所具有的副作用。

  抑菌也杀菌

  大蒜提取物不仅能直接杀菌,而且对霉菌感染、真菌感染都有效。所以,大蒜被称为“土生土长的青霉素”。滥用抗生素会使细菌产生耐药性,不利于治疗。大蒜提取物就不存在这个问题,没有副作用,也不会产生耐药性。

  大蒜对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌以及伤寒、霍乱、肠炎、白喉、结核、头癣等许多种病原菌都有一定的杀灭或抑制作用。据试验,一瓣生大蒜在嘴里咀嚼,就能杀死口腔里的大部分细菌。

  需要提醒的是,吃生蒜一次以2~3瓣为宜,过量反而容易对胃肠道产生强烈刺激,对身体有害,甚至可引发溶血性贫血。


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